캐나다 음식 일기 ft. 굴…

생애 첫 열 페이지의 영어 레포트 기말 과제를 마치고,
나는 눈 속을 뚫고

먹어봐야 겠다 생각한
해산물들을 사왔다,,

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아.. 왜 이게 생각났나 했더니.. 굴의 계절이구나…

항상 지나치던 생굴
다섯 개만 달라니까
다섯 개? Yes! 자신 있게 웃으면서 말했다,

그러다 두 개 더 달라고 담을 때 얘기해서
총 일곱개의 굴을 가져왔다,,

친절하게 담아주신 얼음,,

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문제는
굴을 까본 적이 없다는 것..!

인터넷을 검색해
타올을 손에 감싸고 칼로 틈을 파보는데..


하나 열린 굴에서 상한 냄새가..
두 번째 연 굴에서도..

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나는 여는 수고를 포기하고
에어프라이기로 그냥 직행..

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입을 열기는 열었으나..
상한 듯한 냄새가…

이렇게 안 싱싱한 굴은 내 생애 처음 본다..
냄새만 맡아봐도 이미 상한 줄 알았을 텐데…..

다시는 안 사먹으리라…😭

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통영 굴.. 먹고 싶다..

한국이 얼마나 축복 받은 나라냐..
겨울에 굴이 넘쳐서
김장에도 넣고
굴 칼국수, 굴밥
온갖 굴 요리들이 넘치는데..

여기는….😓
(참, 고기는 더 싸지,, 이렇게 감사한 거는 금방 잊고 없는 거 가지고 이런다니까… 인간의 심리란,,,,😶)


결국 한 두 개 먹고 나머지 폐기…
큰 맘 먹고 산 일곱개의 굴이…😩

훈제 연어를 뜯어서

골라 온 소스와 함께,,

소스가 맛있다,,

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기말 레포트 무사히 마친 것을 축하하며
굴에 찍어 먹으려고 산
럭셔리 소스….



나중에 먹으려고 했던 코코넛 새우를 아쉬운 맘에 튀긴다,,,

버터플라이 새우 튀김이라고 해서
새우살을 버터플라이 날개 핀 것 처럼 갈라 놓아
색다른 식감을 준다,,

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카와이에 칼립소라는 식당에서 처음 코코넛 새우라는 것을 맛보았는데, 여기만큼 맛있는 데는 아직 본 적이 없다..

Kalypso Island Bar & Grill · 4.4★(3118) · 하와이 레스토랑

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태국 칠리 소스랑 딱인 듯,,



나에겐 나름 럭셔리한 기말 뒷풀이,,

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감사합니다.

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