변성전분 modified starch

에어 프라이어 구매 후
튀김 음식의 유혹에 빠진 나..

감자튀김을 덥썩 구매,

레스토랑 스타일, 양념도 다 돼 있다..! 기름까지,,

갑자기 성분을 보고 싶은 마음에 문득 보니,
아니나 다를까
“변성전분” modified corn starch.

제품에 보면 이 변성전분 안 써있는 걸 찾기 힘들다,
그렇디하면 사먹는 감자튀김에도 당연히 들어가 있을 터,,

문득 나의 사랑, 꼬꼬면에도..?

역시나 써있는
Modified starch,, 이것 말고도 안 좋은 화학 조미료는
다 들어가 있는 듯,,,😓
건강하게 먹겠다고
야채 막 넣으면 뭐해,,

소스 중에도 변성전분 없는 건 찾기 힘든데
여태까지 본 건 중에
머스타드 소스가 유일하게 없다, 그래서 뭔가 진득진득한 소스맛이 덜한가..🥴

치킨 스트립에도 어김없이 써있는,,

크림치즈에도.. - -

가성비 위주로 구매하기 때문인가,
다음엔 좀 더 가격이 있는 제품의 성품을 살펴봐야겠다.




겉표지는 먹음직스러운 사진으로 장식하고
정작 제일 중요한 ingrediants는 뒤에 깨알같이….

암이 증가하는 이유가 너무 당연할 수 밖에 없는, (하지만 우리가 외면하는) 현실.

Ingrediants를 겉표지에 크게 표기하고 사진을 뒤에 조그맣게 넣는다면,
그 상품은 망하려나,,

블로그 포스팅만 봐도 먹음직스럽게 찍은 사진들이 시선을 끌지.

역시 인간은 감정과 이미지에 굉장히 큰 영향을 받는 감정적인, 감각적인 동물.


변성전분이 그렇게 나쁘지는 않다는데…
https://m.blog.naver.com/en_hoho/223674574643

식품첨가물 변성전분 효능과 부작용, 가공식품에 사용되는 이유